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苜蓿是一种多年生植物,如同豆子和花生,是豆类家族的成员.苜蓿是公认的最好的饲料种类.饲草种类繁多,而苜蓿是其中功能表现较好的.特级苜蓿提供了非常高水平的粗蛋白质.也提供了特殊的粗饲料价值.苜蓿是乳牛理想的饲料.

百慕大是一种多年生的草,生长在较温暖,干燥的气候条件下. 它为获得种子和干草而种植.作为干草,它提供了适量的蛋白质和大量的粗饲料.由于它的草竿纤细和柔软,在非常炎热的气候下,牛非常喜爱进食这种草,因此它优于其他牛饲料. 百慕大秸秆被大量地用作粗饲料的来源.

兰草是一种生长在凉爽季节草,在春季和秋季生长最旺盛,而以春末和夏季生长的三叶草为最好.

高高的羊茅草是一种在凉爽的季节生长的多年生草.主要用于牧草,干草,青贮和作为其他牧草品种和豆类的同伴作物.优良的羊茅草被广泛的用于与其他草的混合物,通常被认为是凉爽季节草的耐荫性的基准标杆.

燕麦是一种一年生作物,主要用于谷物生长.燕麦干草长的也较高大,是一个优质饲料.燕麦干草提供了粗饲料和一些蛋白质的良好组合.

果园草因为它的产量高,含糖量高,比其他大多数温带草更甜，因此被用作干草和牧场用草.

黑麦草秸秆是一种纤维含量高,蛋白质含量低的植物.作为低纤维,农民使用黑麦草与高蛋白苜蓿的混合物,制作成营养丰富,经济实用的动物饲料,且有助于预防消化系统疾病.乳业和畜牧业都利用多年生的和一年生的黑麦草作为乳牛和其他牲畜的饲料使用.

苏丹草是主要在南加州沙漠种植的一年生植物.在华盛顿州和俄勒冈州等其他较冷的气候条件下.它也成功地种植了. 苏丹草是需要每年新种植的草,通常每年收获1~2茬,苏丹草是与高粱同属一个家族的成员,因为纤维含量高,使其成为粗饲料的极好来源.

特夫草是夏季一年一度的饲料,适用于牲畜,也适用于那些需要生长速度快,质量好,产量高的的干草生产制造者.

替牧草是一种多年生的草,主要作为动物饲料而种植.替牧草包含蛋白质和粗饲料的组合; 因此, 是一个极佳的草饲料产品, 在美国西海岸替牧草的主要产区是华盛顿中部的爱伦堡（Ellensburg）. 替牧草被用于赛马饲料以及乳牛饲料,被认为是是一个极佳的草饲料.

罗德草是一种多年生或一年生热带草。它是具有中等质量到高质量的草料。它具有高蛋白质，并且由于草酸盐含量低而与钙结合，则不容易导致骨骼有缺陷，因此成为马的良好饲料。